Descrizione
Salamandra Ultrarapida Con Piano Mobile Qse Trifase : qualità e potenza
Le Salamandre Ultrarapide offrono le massime prestazioni grazie alla cottura a infrarossi, generata da resistenze in tungsteno protette da una lastra di vetroceramica. Perfette per uso intensivo, realizzate in acciaio inox satinato AISI 304, rispondono ai requisiti massimi di velocità ed efficienza; sono le salamandre ideali per chef esigenti e attenti ai consumi.
Perchè acquistarla ?
- ULTRA VELOCI: Tempo record della messa a regime: solo 20” per raggiungere la temperatura, 5” dopo la prima accensione.
- RISPARMIO DI TEMPO E DENARO: La velocità di attivazione permette di spegnere la macchina quando non è in uso.
- MASSIMA FLESSIBILITA’: La nuova logica di funzionamento delle resistenze permette di creare due zone di cottura indipendenti.
- PROTEZIONE DELLA SCHEDA ELETTRONICA: Le salamandre QSE e QSET sono dotate di un fusibile a protezione della scheda elettronica da sbalzi di tensione.
- MINIMA DISPERSIONE DI CALORE: migliore efficienza grazie a un isolamento implementato.
- ULTERIORE RIDUZIONE DELLA TEMPERATURA ESTERNA: per evitare scottature.
- UNIFORMITA’ DI COTTURA PERFETTA: grazie ai deflettori migliorati e a un’accurata centratura del piano di cottura rispetto alle resistenze.
- Due zone di cottura indipendenti con possibilità di selezionare metà o l’intera area di cottura.
Le Salamandre Ultrarapide costituiscono la massima evoluzione della specie.
Perfetta uniformità di cottura assicurata dai deflettori riprogettati e dalla centratura del piano di cottura sotto il piano radiante.
Bacinelle raccogli sughi e griglie in acciaio cromato estraibili, con impugnature atermiche.
Angoli stondati e piedini regolabili.
Possibilità di fissaggio al muro.
Pannello comandi più moderno e funzionale.
Maniglia isolata da un distanziatore in bachelite e schermatura potenziata delle superfici esterne.
