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Impastatrice a gancio Berta – Impasto per ciclo 35 Kg – Vasca da 42 Lt – Monofase – 1 Velocità

Descrizione

Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati. “Berta“ utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio – vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.

Informazioni aggiuntive

Peso79 kg
Dimensioni85 × 55 × 106 cm

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