Descrizione
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Il modello Oro di AreaCook è un’impastatrice professionale con sistema bracci tuffanti Top di Gamma.
Oro di AreaCook è la gamma di impastatrici ideali per la produzione di ogni tipo di impasto :
- Pane
- Pizza
- Focaccia
- Pasta frolla
- Pasta all’uovo (riducendo a metà le capacità di impasto)
- Frolla
- Brioches
- Panettone
- IMPASTI AD ALTRA IDRATAZIONE
- Grandi Lievitati
spazio
Caratteristiche Impastatrice a bracci tuffanti Alta Idratazione Serie Oro 5 Velocità Capacità impasto 12 Kg
- Capacità di farina 1,3 – 8 kg
- Capacità d’impasto 2 – 12 kg
- Volume vasca 27 lt
- Dimensione vasca Ø 38 – h 25
- Tensione 400 V trifase
- Fasi 3
- Potenza 1100 W
- Velocità bracci da 35 a 65 batt/min
- Dimensioni impastatrice LxPxH (cm) 44x70x86
- Dimensioni imballo LxPxH (cm) 55x81x110
- Peso impastatrice / Peso con imballo 128 kg / 150 kg
Le impastatrici della serie Oro sono dotate di un pannello di comandi touch-system dalla quale si può facilmente regolare il sistema di movimento bracci ad inverter a 5 velocità (da 35 e 65 battute al minuto). Il motore ad induzione ad alta efficienza permette di ottenere un’elevata coppia motrice con minimi consumi e in assoluta silenziosità. Il sistema di arresto di emergenza a doppio canale (Safety Torque Off) consente inoltre all’utilizzatore di lavorare in sicurezza. Sulle impastatrici della serie Oro è presente un sistema di comunicazione Bluetooth per l’utilizzo dell’applicazione proprietaria, scaricabile gratuitamente da AppStore e Google Play, che permette all’utilizzatore di regolare le velocità della macchina a distanza.
