Descrizione
AreaCook ti presenta Naboo Boosted di Lainox, il forno professionale per il tuo ristorante. Scopri come grigliare, friggere, arrostire, cuocere a vapore con la gamma dei forni professionali Naboo, adatta ad ogni esigenza.
Perchè acquistare un
Forno Elettrico Touch Intelligente – Capacità 6 x 1/1 GN – Compatibile Industria 4.0 – Naboo Boosted Lainox per il tuo ristorante ?
- Compatibile Industria 4.0: ti permette di recuperare fiscalmente una parte importante della spese sostenuta per l’acquisto;
- Velocità: il potente generatore di vapore, la cottura in modalità combi e la deumidificazione rapida della camera di cottura garantiscono una velocità di cottura senza eguali, mantenendo una qualità altissima.
Ad esempio: 96 polli allo spiedo in 30 min soffici al centro croccanti all’esterno, 480 filetti in 7 min con cottura perfetta sicura e gustosa per un buon piatto di carne senza preoccupazioni di ritardi oppure 240 uova all’occhio di bue in 2 min con cuore perfetto, giusta consistenza come hai sempre fatto, moltiplicando per 10 la velocità; - Eco-sostenibile: puoi tenere sotto controllo lo storico e l’attuale consumo energetico, inoltre con il nuovo sistema di vaporizzazione del detergente consumi il 30% in meno rispetto ai vecchi modelli;
- Intelligenza: il sistema Naboo Coach è un vero e proprio assistente virtuale per le tue cottura, mantenendole costanti senza sbalzi di temperatura ;
- WIFI: connettibile al cloud di Nabook per gestire e organizzare al meglio la tua cucina professionale;
- Robustezza: componentistica pensata per durare a lungo e facilitata per eventuali interventi tecnici;
- Ricette modificabili: personalizza a tuo piacimento le ricette preferite del tuo ristorante ;
- Potenza e ingombro : più potenza consumando meno e riduzione al minimo dell’ingombro ;
- ITALIA: attrezzatura ideata e costruita interamente in Italia.
Dati tecnici
- Capacità6 x 1/1 GN
- Interasse mm 70Pasti – Croissant n°30 / 80 – 54 / 90
- Dimensioni esterne (L x P x H)mm 852 x 797 x 775
- Dimensioni imballo (L x P x H)mm 990 x 940 x 980
- Potenza elettrica totale KW11,6
- Assorbimento elettrico A18
- Tensione di alimentazioneV – Hz3N – AC 400 V – 50/60 Hz
- Peso – Netto / Con imballo Kg110 / 134,1 Peso
- Netto / Con imballo – con generatore di vapore Kg120 / 145,3
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