Forno a Gas Touch Intelligente – Capacità 6 x 2/1 GN o 12 x 1/1 GN- Compatibile Industria 4.0 – Naboo Boosted Lainox

Descrizione

AreaCook ti presenta Naboo Boosted di Lainox, il forno professionale per il tuo ristorante. Scopri come grigliare, friggere, arrostire, cuocere a vapore con la gamma dei forni professionali Naboo, adatta ad ogni esigenza.

Perchè acquistare un

Forno a Gas Touch Intelligente – Capacità 6 x 2/1 GN o 12 x 1/1 GN- Compatibile Industria 4.0 – Naboo Boosted Lainox per il tuo ristorante ?

1. Compatibile Industria 4.0: ti permette di recuperare fiscalmente una parte importante della spese sostenuta per l’acquisto;
2. Velocità: il potente generatore di vapore, la cottura in modalità combi e la deumidificazione rapida della camera di cottura garantiscono una velocità di cottura senza eguali, mantenendo una qualità altissima.
   Ad esempio: 96 polli allo spiedo in 30 min soffici al centro croccanti all’esterno, 480 filetti in 7 min con cottura perfetta sicura e gustosa per un buon piatto di carne senza preoccupazioni di ritardi oppure 240 uova all’occhio di bue in 2 min con cuore perfetto, giusta consistenza come hai sempre fatto, moltiplicando per 10 la velocità;
3. Eco-sostenibile: puoi tenere sotto controllo lo storico e l’attuale consumo energetico, inoltre con il nuovo sistema di vaporizzazione del detergente consumi il 30% in meno rispetto ai vecchi modelli;
4. Intelligenza: il sistema Naboo Coach è un vero e proprio assistente virtuale per le tue cottura, mantenendole costanti senza sbalzi di temperatura ;
5. WIFI: connettibile al cloud di Nabook per gestire e organizzare al meglio la tua cucina professionale;
6. Robustezza: componentistica pensata per durare a lungo e facilitata per eventuali interventi tecnici;
7. Ricette modificabili: personalizza a tuo piacimento le ricette preferite del tuo ristorante ;
8. Potenza e ingombro : più potenza consumando meno e riduzione al minimo dell’ingombro ;
9. ITALIA: attrezzatura ideata e costruita interamente in Italia.

Dati tecnici

• Capacità6 x 2/1 GN 12 x 1/1 GN
• Interassemm70
• Pasti – Croissantn°60 / 160 – 108 / 180
• Dimensioni esterne (L x P x H)mm1072 x 907 x 775
• Dimensioni imballo (L x P x H)mm1210 x 1050 x 980
• Potenza elettrica totaleKW0,8
• Potenza termica nominale gasKW / Kcal26 / 22360
• Potenza termica nominale gas – con generatore di vaporeKW / Kcal30 / 25800
• Assorbimento elettricoA3,5
• Tensione di alimentazioneV – Hz1N – AC 230 V – 50/60 Hz
• Peso – Netto / Con imballoKg125 / 153,8
• Peso – Netto / Con imballo – con generatore di vaporeKg140 / 170