Fabbricatore di ghiaccio Granulare/Tritato 55 kg

Descrizione

Produttore di ghiaccio con contenitore incorporato da 10 kg
Produzione giornaliera fino a 55 kg

Cubetti disponibili per questo modello

Perchè acquistare una Macchina del Ghiaccio professionale Cubetto Granulare/Tritato AreaCook ?

• Ghiaccio a tronchetti 91% dry ;
• 1L ( acqua ) = 1kg ( ghiaccio ) – solo A ;
• Struttura in acciaio AISI 304 Scotch Brite, che lo rende particolarmente durevole nel tempo ;
• Macchina del ghiaccio tropicalizzata + 43° C ;
• Filtro aria smontabile e pulibile e superfici interne arrotondate per una facile pulizia ;
• Sportello isolato con apertura a scomparsa ;
• Caricamento automatico dell’acqua;
• Bacinella acqua sigillata antipolvere ;

Questa macchina produce un ghiaccio granulare molto versatile. Può essere utilizzate per preparare ottimi cocktail, per la presentazione degli alimenti in un buffet, ma anche in un banco di prodotti ittici.

Come si forma il ghiaccio: esso passa attraverso una coclea e una trafila consentendo una produzione continua a ciclo stabilizzato. La semplicità di produzione garantisce bassi costi di gestione e una produzione molto efficiente di ghiaccio. Il risultato finale è un ghiaccio granulare versatile che può essere indistintamente utilizzato nei bar, nei mercati ittici e per la presentazione di alimenti nei buffet.

E’ un micro-cubetto si frappone tra il cubetto piatto e il classico granulare , con ottime qualità di raffreddamento.

In quale attività ristorativa è consigliato il Fabbricatore di ghiaccio Cubetto Granulare/Tritato AreaCook ?

• Hotel
• Fast Food
• Bar
• Discoteche
• Mercati ittici
• Supermercati