Descrizione
Cucina a gas 6 fuochi su Armadio aperto con Forno Gas : qualità e potenza
La HIGH PERFORMANCE con profondità 90 cm, è una linea alte prestazioni di AreaCook, nata per la grande ristorazione e adatta per chi deve lavorare intensamente.
Presenta totale affidabilità, grande potenza e capacità produttive considerevoli, per servire un alto numero di coperti con i migliori risultati.
Perchè acquistarla ?
- ROBUSTEZZA E DUREVOLEZZA: Piani in acciaio INOX AISI 304 spessore 2 mm.
- SICUREZZA: Le apparecchiature a gas sono certificate dall’Ente tedesco DVGW e hanno superato i più severi test di sicurezza. Le apparecchiature elettriche, testate presso i nostri laboratori, sono certificate CE.
- Piani e vasche stampati con spigoli arrotondati, ampi invasi e bordi anti-trabocco minimizzano le infiltrazioni e facilitano la pulizia. I camini rimovibili per la pulizia e il perfetto accostamento tra i moduli contribuiscono a preservare l’igiene.
- Piani stampati anti-trabocco con ampi invasi per prevenire infiltrazioni e agevolare la pulizia.
- Bruciatori ad alto rendimento in ghisa, indeformabili e performanti, quelli da 9 Kw sono doppia corona in ghisa smaltata RAAF.
- Bruciatori con fiamma pilota e termocoppia di sicurezza con rubinetti valvolati;
- Griglia posapentola in solida ghisa smaltata RAAF.
- I bruciatori in ghisa sono dotati di numerosi fori distribuiti sulla circonferenza per la miglior diffusione della fiamma e combustione.
- Predisposizione per installazione rubinetto acqua.
Caratteristiche del Forno
- Forno alimentato a Gas di tipo statico.
- Guarnizione di lunga durata in maglia d’acciaio e fibra di vetro resistente alle alte temperature DAVLYN.
- Camera del forno smaltata.
Distribuzione delle potenze sul piano cottura
