Descrizione
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Guida all’acquisto dei Congelatori a Pozzetto Professionali
Che tipi di Congelatori a Pozzetto Professionali si trovano su AreaCook ?
Nel nostro negozio online si trovano principalmente tre categorie:
- Congelatori a pozzetto con anta cieca;
- Congelatori a pozzetto con anta in vetro;
- Vetrine gelateria;
Come funziona un Congelatore a Pozzetto Professionale ?
Il congelatore a pozzetto permette il mantenimento degli alimenti per tempi medio-lunghi. Ciò avviene grazie alle basse temperature che il congelatore può raggiungere, tramutando l’acqua dei cibi in ghiaccio
Il congelatore a pozzo garantiscono la corretta conservazione dei cibi, sia sotto lo zero (-12°C /-60°C) che in positivo (0°C /+10°C). Hanno inoltre un ottima capacità di stoccaggio arrivando fino a 2000 litri di prodotto. La porta di apertura in orizzontale limita l’immissione di aria calda quando viene aperto, così facendo viene contenuto il consumo energetico.
I nuovi modelli assicurano un basso consumo energetico, ma comunque è bene adottare dei piccoli accorgimenti per non far lievitare senza motivo la bolletta:
- Evitare di tenere la porta aperta per lunghi periodi, ma solo per lo stretto necessario;
- Non collocare il congelatore nei pressi di fonti di calore. E’ necessario poi scegliere un posto asciutto e ventilato, su tutti i lati del congelatore occorre lasciare minimo 10 cm di spazio libero, per permettere l’interscambio dell’aria. Questo evita l’eccessivo surriscaldamento delle parti elettro-meccaniche;
- Ricordarsi di sbrinarlo per evitare che lo spessore di ghiaccio crei malfunzionamenti;
Alla prima accensione cosa occorre fare ?
Prima di collegare il congelatore alla corrente elettrica, è opportuno posizionarlo in linea orizzontale ed attendere almeno 6 ore prima di accenderlo. Per fare quest’operazione con precisione si può utilizzare una comune livella. Facendo così è garantito che il sistema parta in modo uniforme e corretto, senza malfunzionamenti.
Noi di AreaCook siamo in grado di allestire un’attività ristorativa dalla A alla Z, attraverso i nostro designer creeremo per te meravigliosi Render 3D, così avrai un anticipazione della forma e dell’aspetto del locale dei tuoi sogni. Al bisogno con i nostri Tecnici montatori possiamo installare le attrezzature professionali di ristorazione e l’arredamento per te!
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