Friggitrici a Gas Professionali
Friggitrici a Gas Professionali a prezzi economici e di ottima qualità.
Abbiamo friggitrici a gas con 1 o 2 vasche , sia su mobile chiuso che su banco.
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Visualizzazione di 7 risultati
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Friggitrici a Gas - Profondità 60 cm (1)
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Friggitrici a Gas - Profondità 65 cm (2)
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Friggitrici a Gas - Profondità 70 cm (3)
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Friggitrici a Gas - Profondità 90 cm (1)
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Friggitrice a Gas da Banco, Capacità 8Lt+8 Lt, Potenza Tot Kw 12,5, Dim Cm L70xP60xH30 – Linea High Performace
€1.113,59 (iva escl.)Cod: AC113028HP
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Friggitrice a Gas da Banco, Capacità 8 Lt, Potenza Tot Kw 6,25, Dim Cm L35xP65xH28 – Linea High Performace
€1.025,90 (iva escl.)Cod: AC123027HP
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Friggitrice a Gas da Banco, Capacità 8 Lt+8 Lt, Potenza Tot Kw 12,5, Dim Cm L70xP65xH28 – Linea High Performace
€1.727,90 (iva escl.)Cod: AC123028HP
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Friggitrice a Gas su Armadio chiuso, Capacità 14 Lt, Potenza Tot Kw 11,5, Dim Cm L35xP70xH85 – Linea High Performace
€1.700,90 (iva escl.)Cod: AC613026HP
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Friggitrice a Gas su Armadio chiuso, Capacità 13 Lt, Potenza Tot Kw 11,5, Dim Cm L40xP70xH90 – Linea High Performace
€1.349,90 (iva escl.)Cod: AC713132HP
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Friggitrice a Gas su Armadio chiuso, Capacità 14+14 LT, Potenza Tot Kw 23, Dim Cm L70xP70xH85 – Linea High Performace
€2.816,90 (iva escl.)Cod: AC613027HP
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Friggitrice a Gas su Armadio chiuso, Capacità 21lt+21 Lt, Potenza Tot Kw 38,8, Dim Cm L80xP90xH90 – Linea High Performace
€3.599,90 (iva escl.)Cod: AC313190HP
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Differenza tra bruciatori interni ed esterni alla vasca
Friggitrici a gas con bruciatori/resistenze esterni alla vasca
- Il bruciatore esterno scalda la vasca e la temperatura dell'olio all'interno.
- Vantaggio: La friggitrice è più facile da pulire.
- Vantaggio: L'alteramento dell'olio avviene più lentamente rispetto a quelli con bruciatori/resistenze all'interno della vasca.
- Svantaggio: Le friggitrici con bruciatori/resistenze esterni hanno bisogno di più tempo per raggiungere la temperatura ottimale per la cottura.
Friggitrici a gas con bruciatori/resistenze interni alla vasca
- Vantaggio: tempi di lavoro più corti, raggiunge velocemente la temperatura di cottura. Ed i bruciatori, posti all'interno della vasca, mantengono più alta la temperatura dell'olio che si trova in superficie.
- Svantaggio: La pulizia risulta più complessa rispetto ai modelli con bruciatori esterni.