La Cottura a Bassa Temperatura è un modo di cucinare innovativo che si è diffuso negli ultimi anni.
I cibi sono cucinati temperatura controllata e stabile tra i 50 e 60 gradi all’interno di buste sottovuoto, per questo motivo è detta anche cottura sotto vuoto a bassa temperatura (sous vide). I macchinari che forniscono questo tipo di cottura sono anche chiamati Softcooker o Roner.
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Sede principale:
Via Sandro Pertini nr. 60
62029 Tolentino (MC)
AreaCook Showroom:
Camerata Picena (AN)
San Benedetto del Tronto (AP)
Orari uffici
9.00 – 12.30 / 15.00 – 19.00
AreaCook è un e-commerce di attrezzature per la ristorazione di ottimo livello a prezzi da outlet. Forniamo ogni categoria Horeca come ristoranti, pizzerie, pub, pasticcerie, bar, hotel, gelaterie e macellerie.
La nostra esperienza trentennale nel settore ci permette di capire al meglio quali sono i bisogni dei nostri clienti e offrire i prodotti che soddisfano al meglio le loro esigenze.
Inoltre il team di Designer e Progettisti AreaCook sono in grado di darti una visione di come diventerà il tuo locale; partendo dal tuo sogno, arricchendolo di idee, realizzando il Progetto/Render ed infine trasformandolo in realtà.
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