Saladette Refrigerate

Su AreaCook trovi Saladette refrigerate professionali, occupano meno spazio di un tavolo refrigerato grazie al motore collocato nella parte più bassa.

Nascono per la conservazione e preparazione di pietanze fredde da servire al momento, come antipasti, verdure e insalate; le saladette sono utilizzate in fast food, paninerie, gastronomie, ed in aree self service, mense e supermercati. Si prestano data la loro compattezza anche per servizi di catering e banqueting.

Contattaci se hai bisogno di chiarimenti in merito a questo tipo di attrezzature per refrigerazione. Se invece è tua intenzione aprire, trasferire o rinnovare un locale; i nostri progettisti sono a tua disposizione per  una consulenza professionale per realizzare il progetto, dove posizionare le Saladette e gli arrredi o apparecchiature per ristorazione di cui hai bisogno.

Domande Frequenti

Tipologie di Saladette refrigerate:

Su AreaCook trovi modelli di differente litraggio, con il piano in granito, destinate alle pizzerie o laboratori pizza; con o senza bacinelle ingredienti, oppure con i cassetti sottostanti anzichè gli sportelli. Come temperatura sono in larga maggioranza positive, qualche modello negativo.

Che cosa significa la parola Saladette ?

La parola saladette dal francese salade, in italiano insalata, è una macchinario per la refrigerazione professionale adatto all'esposizione di piatti pronti  da servire subito.
A differenza di un tavolo refrigerato, al suo interno si possono posizionare le bacinelle per gli ingredienti (di solito insalate) di dimensioni Gastronorm (abbreviato GN).