Stendipizza
Lo Stendipizza è una macchina che si usa per la trasformazione delle palline d’impasto della pizza, pane e focacce in dischi, una prima forma del prodotto finale, permettendo un notevole risparmio di tempo in attività ristorative come pizzerie, ristoranti, bar, tavole calde e hotel.
Per ottenere un buon risultato è sempre consigliato dare maggior rotondità alla pallina manualmente prima dell’inserimento nel rullo della macchina.
Lo stendipizza lavora a freddo, limitando il riscaldamento della pasta e mantenendo le caratteristiche organolettiche senza alterarle. La stesura sarà pressochè identica a quella artigianale.
Le macchine stendipizza AreaCook professionali in vendita nel nostro negozio online sono sicure, solide ed efficienti, ti ottimizza i tempi e puoi stendere la pasta per pizza, focacce e piadine molto più velocemente di una stesura completamente manuale.
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Stendipizza – 1 Coppia di Rulli – Lunghezza Rulli Mm 420
€717,90 (iva escl.)Cod: ACSTFIM42235MFI
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Stendipizza – 2 Coppie Di Rulli con Rullo Superiore Inclinato – Avviamento Automatico Con Sensori – Lunghezza Rulli Mm 320
€853,90 (iva escl.)Cod: ACSTFI32N235MFI
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Stendipizza – 2 Coppie Di Rulli con Rullo Superiore Inclinato – Avviamento Automatico Con Sensori – Lunghezza Rulli Mm 420
€928,90 (iva escl.)Cod: ACSTFI42N235MFI
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Stendipizza – 2 Coppie Di Rulli con Rullo Superiore Parallelo – Avviamento Automatico Con Sensori – Lunghezza Rulli Mm 420
€973,90 (iva escl.)Cod: ACSTFIP42N235MFI
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Come posso selezionare il migliore stendipizza per soddisfare le mie esigenze?
- STENDIPIZZA MONORULLO: Questa macchina compatta è solitamente utilizzata in ambito domestico o in aziende con produzione medio-bassa. Per utilizzarla, è necessario regolare due volte lo spessore dei rulli e far passare la pallina di pasta due volte attraverso il macchinario.
- STENDIPIZZA A RULLI PARALLELI: Questa macchina è ideale per la preparazione di pizze in teglia, ma può essere utilizzata anche per formare pizze tonde, facendo girare manualmente la pallina al centro della macchina. È sufficiente un singolo passaggio tra le due coppie di rulli e una singola regolazione.
- STENDIPIZZA A RULLI OBLIQUI: Questa macchina è perfetta per creare pizze tonde. Grazie all'uncino presente, la pallina di pasta ruota automaticamente senza bisogno di un operatore. È sufficiente un singolo passaggio tra le due coppie di rulli e una singola regolazione.