Lavastoviglie Professionali

Le Lavastoviglie Professionali o Lavapiatti Professionali sono utilizzate per lavare piatti, posate e bicchieri, e tutto ciò che si riesce ad inserire nel vano lavaggio e all’interno del cesto. Sono destinate ad esempio per Ristoranti, Hotel, Pizzerie, Bar, Gelaterie, Enoteche, Pasticcerie e Paninerie.; ovvero tutte le aziende di ristorazione che hanno il bisogno di lavare ininterrottamente notevoli quantità di stoviglie, ma anche di bicchieri.

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3 consigli per aumentare la durabilità di una  Lavastoviglie Professionale

  1. Rifornimento costante di acqua: allacciare la macchina ad una conduttura di acqua calda, il flusso idrico deve essere ininterrotto senza intralci, assicurarsi che non ci siano perdite a monte o vuoti per non compromettere l'uso della lavapiatti professionale.
  2. Piccolo risciacquo/spazzolamento: prima di fare il carico della lavapiatti, sarebbe opportuno passare le stoviglie con un getto d'acqua oppure con una semplice spazzola. Questo per rimuovere le rimanenze di cibo nei piatti, le quali potrebbero ostruire le tubazioni.
  3. Pulizia dei filtri: leggendo il manuale istruzioni sarà indicato ogni quanti cicli di lavaggio occorre pulire i filtri, in questo si allungherà la vita della lavastoviglie industriale ed una maggiore igienizzazione.

Faq

Qual'è la miglior lavastoviglie per me ?

Occorre tener conto di diversi parametri:

  1. La grandezza delle tue stoviglie;
  2. Il grado di carico di lavoro, la quantità di piatti e bicchieri da pulire;
  3. I posti a tavola del tuo locale;
  4. Lo spazio disponibile e la tipologia di corrente elettrica del tuo locale;

Meglio una Lavapiatti professionale monofase o trifase?

Perchè dotarsi di una lavastoviglie professionale ?

Il motivo principale per cui un ristorante o locale si dovrebbe dotare di questo macchinario per il lavaggio è il tempo. Si riducono i tempi di un lavoro che altrimenti sarebbe manuale, ripetitivo e faticoso, evitando di sovraccaricare il lavoro degli operatori in cucina.

Le lavastoviglie studiate per il settore alberghiero, sono maggiormente affidabili rispetto a quelle di uso domestico, e sono capaci di sopportare notevoli carichi di lavoro e durare nel tempo. Se queste macchine vengono utilizzate adeguatamente e con la giusta manutenzione, i guasti sono ridotti al minimo.

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