Affettatrici Professionali

AreaCook, esperti Horeca da più di 30 anni, in questa categoria ha selezionato per te le Migliori Affettatrici Professionali, in offerta a prezzi altamente concorrenziali. Abbiamo diverse tipologie disponibili, di varie dimensioni, affettatrici professionali piccole o grandi: a gravità, verticali, e manuali a volano. Di vari materiali: alluminio verniciato o alluminio anodizzato, il primo più economico, il secondo più resistente all’usura ed all’utilizzo intensivo, entrambi leggeri per spostare al meglio la tua affettatrice nel tuo locale.

Naviga sul nostro shop online e trova la macchina per affettare più adatta alle tue necessità ed alle tue esigenze di taglio. Se invece stai pensando di allestire una nuova attività di ristorazione (o rinnovarla/trasferirla), ti possiamo supportare nella progettazione, nel rendering e nell’arredamento, dalla A alla Z. Contattaci senza impegno.

Queste macchine sono ottime per affettare salumi e formaggi ma anche verdure, carne e pesce.

I modelli più venduti sono le affettatrici professionali per salumeria, esse si adattano per affettare le più svariate tipologie di salumi e piccoli pezzi di carne; e le affettatrici professionali per macelleria, le quali ti permettono di dividere anche tagli di carne di dimensioni più grandi e sono dotate di apposito ferma prodotto, per evitare il movimento ad esempio della carne durante il taglio.

Ultimamente quest'attrezzatura è richiesta anche per uso casalingo, questo perchè acquistare un salume intero e poi tagliarselo a casa rappresenta un grosso risparmio. Per questo tipo di utilizzo consigliamo le nostre affettatrici semi professionali più economiche, le quali sono consone anche in attività come Bar o Ristoranti, dove l'utilizzo ha sempre una frequenza minore.

Meglio un affettatrice professionale a gravità, verticale o manuale / a volano?

Consigli sulla pulizia di un'affettatrice

La cosa importante è evitare la formazione di batteri e germi derivati dai depositi e dai residui alimentari. Per un normale livello di sporco basta semplicemente pulire con un panno umido imbevuto di acqua e aceto, invece per sporco maggiore consigliamo alcool alimentare o detergenti professionali, che non contengano sostanze corrosive ed abrasive per non danneggiare o graffiare le superfici dell'affettatrice.

Prima di iniziare l'operazione di pulizia consigliamo inoltre per la Vs sicurezza:

Sicurezza

Le affettatrici professionali AreaCook sono costruite con materiali di qualità e sicure per il contatto alimentare, salvaguardando l'igiene per il cliente e la sicurezza per l'operatore che le utilizza.

Sono conformi alle direttive europee e dotate di certificazione CE.
Acquista con noi, vai sul sicuro!